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Rigolet, Lionel
HISTORIQUE Tout commence en 1926, lorsque Georges Cuvelier, un courageux borain qui a embrassé les métiers de l’Horeca pour échapper à la mine, ouvre à Bruxelles un sympathique petit restaurant de quartier. Une habituée de l’endroit déclare à chacune de ses visites : " Georges, chez vous, on mange comme chez soi "……
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Devalkeneer, Pascal
Pondérée, réfléchie, honnête, parfaitement exécutée : voilà la cuisine belge, dans ce qu’elle a de meilleur. Pascal Devalkeneer, avec art et intelligence, établit un équilibre parfait entre tradition et avant-garde. Je l’ai rencontré, avec de nombreux autres chefs de sa génération, au congrès Lo Mejor de la Gastronomla de San Sebastiân. Si je l’ai…
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Ulens, Sébastien
Un sourire qui en dit long Nouvelle Recherche Sébastien Ulens a été élu Mister Belgium Personnality 2012 BRUSSELEIR ? NON, PEUT-ÊTRE… Sébastien Ulens, un Forestois trilingue de 23 ans, a su convaincre jury et public de voter pour lui lors de la finale de Mister Belgium 2012 qui se déroulait au Carré de Willebroek vendredi dernier.…